HACHIS DE TOMATES SUR LIT DE POLENTA

Peler et epepiner les tomates.

Hacher les tomate l'oignon.

Faire revenir le hachis dans l'huile d'olive5 mn.

Faire bouillir le lait salé, puis verser en pluie la polenta, tout en remuant, cuire 5 mn.

Etaler la polenta sur 2 cm d'epaisseursur un plat.

Laisser reposer 10 mn.

Couper des carres de polenta, puis etaler dessus la preparation.

Saupoudrer de parmesan de gruyere, poivre, basilic.

Enfourner10 mn.