Rissoles a la viande

Faire revenir la farce avec l'oignon, le paprika, sel poivre.

Laisser refroidir.

Ajouter l'oeuf pour lier, ciceler le percil, bien melanger.

Etandre la pate, faire des disques de 10 cm de diametre.

On ajoute de la farce deçu, rabatre la moitie du cercle, mouller les bord pour souder.

Avec un pinceau dorer avec le jaune d'oeuf.

Cuire a four 200 degre, j'usqu'a belle coloration de la pate.

(Pour moi s'etait un reste de pot au feu avec du jambon blanc, tous les restes de viande peuve servir).

Avec une salade sa va tres bien.

 bonne degustation