Cake marscacitron

Prechauffer le four a 180°c.

Prelever le zeste des citrons, reserver.

Blanchir les oeufs avec le sucre, le sel. ajouter les zestes.

Dans un autre saladier, detendre la marscapone et mettre les oeufs battus, fouetter !

Ajouter le jus du demi citron (perso, je le chauffe a la casserole, 3 min).

Incorporez la farine et la levure, melanger.

Ajouter le beurre fondu, et on retouille !

Verser l'appareil dans le ou les moules.

Cuire au four 10 min a 180°c et 20 min a 150°c.

Laisser tiedir tranquilos !

Melanger le sucre glace avec un peu de jus de citron, {j'ajoute des zeste de citron confit dans le glacage ^^).

Attention, votre glacage ne doit pas etre liquide, mais une belle pate molle !

Etaler sur les cake et mettre 30 min au frigo.

Et puis comme je suis une gourmande, j'accompagne mon petit cake individuelle, d'une belle coupe biscuite, creme au citron et marscapone !!! Miammmmmm !

Et comme je suis une jolie fourmi, je vais m'en garder aussi pour demain !!!!