Gateau au chou farci et aux champignons

-Blanchir les feuilles de chou denervurés, refroidir et egoutter.

- Dans une poele, cuire l'oignon coupé en tranche.

- Dans une saladier, mélangez la viande avec l'oeuf, sel, poivre, persil.

Ajouter les tranches d'oignons et bien melanger.

- Dans un plat en verre, huilez le fond, installer les feuilles de chou en intercalant.

Mettre les champignons, puis la farce, recouvrir de feuilles.

Mettre au four 200°c, 40 min,

(Mettre un aluminium en cours de cuisson dessus pour eviter la feuille grillée).

ps ; j'ai ajouter un petit bouillon pour que cela soit moins sec car j'ai servi avec des pommes de terre vapeur.