3 Œufs150G de farine avec poudre levante160 G de beurre160 G de sucre2 Bananes80 G de noix de coco2 C à soupe de rhum
Préchauffer le four à 180° (th6).
Dans un saladier blanchir le sucre et les œufs.
Incorporer la farine puis le beurre en pommade.
Ecraser les 2 bananes à la fourchette, les ajouter au mélange ainsi que la noix de coco et le rhum.
Verser dans un moule à cake de 26 cm et mettre au four 40 minutes ou verser dans des minis moule à cake et mettre au four 25 minutes.
Publié par Les recettes de Sophie - https://www.lesfoodies.com/tropic2006