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Clafoutis au jambon et émmental sans gluten
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g de jambon blanc4 œufs350 ml de crème liquide150 ml de lait ½ écrémé30 g de maïzena1 pincée de noix de muscade120 g d’emmental râpéSel , poivre , ciboulette
Préparation:
Préchauffer le four a 170° (th 5/6).
Tailler le jambon en grosse allumettes.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait, la maïzena et la muscade.
Ajouter le jambon et l’emmental, le râpé, la ciboulette puis saler et poivrer.
Verser le tout dans un plat à gratin beurré ou des moules en silicone.
Enfourner 25/30 minutes pour un grand plat réduire la cuisson pour des petits moules.
Servir avec une salade verte.
Publié par Les recettes de Sophie - https://www.lesfoodies.com/tropic2006