COURGETTES FARCIES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 belle courgette200 g de porc haché60 g de chorizo1 oignon1 c à c de paprika2 tranches de fromage à raclette500 cl de bouillon de volaille2 c à s d’huile d’oliveSel

Préparation:

Couper la courgette en 2 dans le sens de la longueur, enlever les filaments et les grains, puis couper a nouveau les courgettes en 2 mais là dans le sens de la largeur.

Les cuire 7 minutes au micro ondes pleine puissance.

Les mettre dans un plat a gratin.

Préchauffer le four à 180° (th6).

Eplucher et émincer l’oignon.

Dans une poêle mettre l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon.

Ajouter le porc haché et faire revenir 5 minutes.

Couper le chorizo en petits cubes et ajouter les au porc, ajouter le paprika et le sel.

Remplir les courgettes de farce et mettre un morceau de fromage à raclette dessus et verser le bouillon dans le plat.

Enfourner 20 minutes à 180° (th6).

Pour obtenir un plat complet servir avec du riz un régal.