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Muffins au saumon fumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g de farine avec poudre levante120 g de mimolette râpée 2 cuillères à soupe de persil, 1 œuf450 ml de lait30 g de beurre fondu3 tranches de saumon fumé coupé en petits morceauxPoivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C (th6/7)
Mélanger farine, fromage, persil et poivre.
Mélanger beurre, œufs, lait.
Faire un puits dans le mélange sec et y incorporer le 2ème mélange.
Mélanger rapidement, mais surtout, ne pas trop battre, elle doit avoir un aspect grumeleux.
Ajouter le saumon et remuer.
Remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire environ 20 minutes
Publié par Les recettes de Sophie - https://www.lesfoodies.com/tropic2006