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PÂTE BRISÉE SANS GLUTEN VERSION SALÉE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour un plat à tarte de 25 cm de diamètre300 g de farine sans gluten Mix (75 g de Maïzena, 75 g de fécule de pomme de terre et 150 g de farine de riz.)140 g de beurre mou 15 cl d'eau sel
Préparation:
Couper le beurre en dès et le laisser ramollir.
Le mettre dans un robot puis ajouter la farine mix.
La pâte se sable, devient friable.
Puis ajoutez l’eau, toujours en mixant, cuillère par cuillère jusqu’à ce que la pâte s’amalgame.
Une fois amalgamée, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au moins au réfrigérateur.
Vous pouvez ensuite l’étaler et vous en servir pour votre tarte.
Publié par Les recettes de Sophie - https://www.lesfoodies.com/tropic2006