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TARTE A L OIGNON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée8 gros oignons100 g de gruyère râpé3 œufs3 c à s de crème fraîche épaisse2 c à s de farine2 c à s d’huile de tournesolSel, poivre, noix de muscade
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th6).
Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28 cm.
Eplucher les oignons et les émincer finement.
Dans une poêle les faire blondir avec l’huile pendant 15 minutes.
Assaisonner, parsemer de farine et remuer.
Hors du feu, ajouter les œufs la crème fraiche préalablement battus.
Mélanger et rectifier l’assaisonnement.
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Parsemer de gruyère et mettre au four 25 à 30 minutes.
Cette tarte se déguste tiède ou froide.
Publié par Les recettes de Sophie - https://www.lesfoodies.com/tropic2006