Tarte poires chocolat

Faire fondre le chocolat a feu très doux avec un peu d'eau pour obtenir un chocolat lisse.

Peler les poires et les Coupet en lamelles.
Absorber le jus avec un essuie tout.

Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Étaler le chocolat dessus puis les lamelles de poires.

Enfourner 10 minutes a 180°.

Pendant ce temps mélanger l'oeuf le sucre et le lait.

Retirer la tarte du four et verser le mélange dessus. Remettre au four 25/30 minutes à 180°.