TARTELETTE PROVENÇALE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pate brisée3 poivrons3 oignons3 œufs2 cuillères a soupe de crème fraiche1 tasse de lait120 g de gruyère râpé2 cuillères à soupe d’huile d’oliveSel, poivre et herbes de Provence

Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Eplucher les oignons et les émincer.

Vider les poivrons de leurs graines et les couper en petites lanières.

Dans une poêle mettre l’huile d’olive à chauffer et y faire revenir les oignons et les poivrons saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence quelques minutes.

Découper 6 cercles dans votre pate brisée avec un emporte pièce et les mettre dans les moules.

Mettre les oignons et poivrons sur la pate.

Dans un saladier battre les œufs la crème le lait et le râpé.

Verser le tout sur les poivrons.

Enfourner 25 minutes à 180°.