2 blancs de poireaux1 petit oignon vert2 c.s. de lardons2 gousses d’ail2 c.s. de parmesan râpé3 c.c. de beurrepoivre de CayenneTabasco
Préparation:
1. Faire revenir les lardons à sec dans une poêle. 2. Ajouter le beurre, les poireaux, l’oignon émincé et l’ail haché. 3. Diminuer le feu, saler, poivrer et ajouter le tabasco. 4. Saupoudrer de parmesan. 5. Mélanger aux pâtes cuites.
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