Canistrelli(biscuits de ma région la corse)

Préchauffer les four th 5.

Dans un saladier, mélanger farine, levure, p de sel puis sucre.

Ensuite ajouter le vins blanc ainsi que le pastis...... Bien mélanger.

Pour finir y mettre l'huile d'olive puis mélanger.

Faire une boule avec la pate en sopoudrant de farine et laisser reposer une petite heure dans un linge propre.

Rouler la pate et l'étaler en forme de grand rectangle ou carré puis les découper à votre guise.

Mettre a cuire 40 min à th 5.....

A dégustez avec le café ; bon appetit =).