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Boules de neige
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte500 De beurre3 Jaunes d'oeuf1 Verre de maïzena1 Verre de sucre glace1 Sachet de levure chimiqueQuelque goutte d"extrait de vanilleFarineFarceNoix de coco rappéesConfiture d'abricotGlaçageChocolat a glacer 1 C soupe de lait1 Cuillerée a soupe de beurreNoix de coco rappée
Préparation:
La pàte
Melanger le beurre et les jaunes d'oeufs energiquement.
Ajouter le sucre et la vanille.
Incorporer un verre de maizena melanger à la levure puis continuer a incorporer de la farine jusqu'à obtenir une pàte asser molle.
Façonner des boules de la grosseure d'une noix faire un trou avec le doigt mette une petite boule de farce (noix de coco melangée à de la confiture d'abricot) refermer la boule et refaçonner et déposer sur un tole beurée.
Une fois tout la pate apuisée faire cuire les boules a 180 ° dans un four prechauffé sans laisser les gateau brunir il doivent resté blond.
Une fois refroidies plonger les boules dans le chocolat fondu au bain marie avec une cuillere de beurre et une cuillere de lait et les rouler dans la noix de coco rappée.
Mettre dans des caisette en papier et presenter.
Publié par nacera61 - https://www.lesfoodies.com/tutette