Madeleine au bleu

Préchauffez le four à th. 6/7-200°C.

Mettre la farine dans un saladier, creusez un puit au centre.

Et incorporez-y la levure, les oeufs et l'huile.

Emiettez le bleu d'Auvergne par dessus, poivrez et mélanger.

De magnière à obtenir une pâte homogène.

Beurrez des moules a madeleines et remplissez-les aux.

Trois quart de pâte.

Enfournez pour 8 min.

Les gâteaux doivent rester clair.

Servir a l'apèritif....