500 Gr farine de seigle bio250 Gr miel de sapin forêt acacia ect18 Cl d eau ( ou lait entier bio )1 Cc de bicarbonate ( ou 1/2 levure chimique)1Cc coriandre moulu1Cc gingembre moulu1Cc anis étoile moulu3 Clous de girofle moulu
Préparation:
C est une recette qui vient d un autre site. Four à 180° puis baisser à 150° pour la cuisson. Mettre un verre d eau qui tient la chaleur dans le four. 40 Mn vérifier avec une pointe la cuisson. Chauffer le liquide à 45 ° maximum (le miel perd ses propriétés au dessus de 50. Ajouter le miel et les épices. Laisser infuser et refroidir. Mélanger la farine avec le bicarbonate. Mélanger le tout à la cuillère en bois sans trop remuer.
Enfourner Laisser minimum 3 jours avant de déguster.
Publié par ugorom - https://www.lesfoodies.com/ugorom