1Kg d echine de porc600Grs d oignons3 Echalottes500Grs de chair a saucisse2 Oeufs1 Verre de portoSel,poivre;piment,ail
Passez au hachoir tous les ingredients, arrosez de porto liez avec les oeufs.
Cuire au bain marie 200° 1h30.
Publié par bertaux isabelle - https://www.lesfoodies.com/ultravira