Soupe aux lentilles

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Morceau de 100g de veau(je met du collier d´agneau)300G de lentille ( après c´est selon vous ce que vous désirez)2Cs d´huile1 Pomme de terre1 Carotte1OignonDu coriandrePoivreSel Perso j´ajoute de la sauce tomate

Préparation:

Mettre dans une teririne qulques dés de viande, ajouter l ´huile, l´oignon et du coriandre genre.

Le creux de votre main couper finement.

Faite revenir le tout.

Entre temps versez de l´eau bouillante sur les lentilles et laisser gonfler quelques minutes.

Mouillez la sauce avec 1 litre d´eau.

Égouter les lentilles et versez les dans la sauce.

Coupez les legumes en dés.

Ajouter-les dans la sauce.

Salez, poivrez et soupoudrez de coriandre hachée.

servez chaud.

Pour ma part comme sur la photo je l´ais pas fait en soupe.