pour 14 nems14 galettes de riz300g d'escalope de poulet mariné la veille200 g de pousse de soja 3 carottes rapées1 demi concombre coupez en lamelles1 oignon coupez en lamelles2 c à s de sauce soja1 c à s de vinaigre de rizSel poivre
Préparation:
Hachez vos escalopes de poulet et faite les marinés toute la nuit (j'ai mis curry, sel, poivre, sauce aigre douce).
Faites cuire les morceaux d'escalopes et laisser refroidir.
Rapez les carottes, puis laver vos germes de soja et égouttez les.
Dans un saladier mélanger, les carottes, les germes de soja, l'oignon et le concombre.
Salez, poivre et ajouter dans la farces de légumes le vinaigre de riz et sauce soja.
Prendre une galette de riz la plonger dans l'eau froide pendant 40 sec elle en sortira toute molle.
Puis bien l'étendre et mettre votre farce vers le bas et ajouter quelques morceaux de poulet.
Puis procédé au pliage comme sur les photos.(a voir sur mon blog) http://bienvenuedansmacuisine.eklablog.com/plats-asiatiques-c24844836
Laisser les sécher 10 min et les cuire dans une poêle avec de l'huile sur chaque coté du nems.
Mettez les sur un papier absorbant pour retirer le surplus de l'huile.
Bonne dégustation ^^.
Publié par ummsuleyman - https://www.lesfoodies.com/ummsuleyman