MCHEWEK AUX AMANDES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

300 g d’amandes moulus150 g de sucreZeste de citron 1 œuf et 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour l’enrobage :80 g d’amandes effilées 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 1 blanc d’œuf10 cerises confites

Préparation:

Préchauffer le four à 180c.

Melanger les amandes moulues, le sucre, l'extrait de vanill et zeste de citron.

Ajouter l'œuf et le jaune d'œuf et ramasser la pâte jusqu'à obtenir une pâte molle.

Former des boules, battre le blanc d'œuf et l'eau de fleur d'oranger légèrement et y plongez dedans les boules d'amande.

Concassez grossièrement les amandes effilées et enrobez les d'amandes.

Faire un trou sur chaque boule et enfoncez une demi cerise confite.

Disposez les mchewek sur une plaque allant au four recouverte d'un papier de cuisson et enfourner pour 12 à 15 minutes.