Bounty maison

Verser le lait concentré et la noix de coco râpée dans un saladier et bien mélanger. Réserver au moins 1 heure au réfrigérateur pour que la préparation durcisse et soit plus facile à travailler.

Au bout de ce temps, préparer un plat ou une grande assiette et façonner des boudins applatis de 8 cm de long et 2 cm de large. Eviter de trop les manipuler car ils ramollissent vite, les disposer sur l'assiette au fur et à mesure en les espaçant un peu.

Réserver à nouveau au moins 2h au réfrigérateur ou mieux, 1h au congélateur pour qu'ils durcissent vraiment (l'enrobage n'en sera que plus aisé).

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé. Sortir les boudins coco-lait concentré au dernier moment du congélateur. Un par un, les tremper entièrement dans le chocolat fondu. Les sortir avec une fourchette et ôter l'excédent en tapotant légèrement. Cette étape doit être réalisée assez rapidement pour éviter que la préparation coco-lait concentré ne ramolisse et se déforme.

Disposer les Bounty sur le papier sulfurisé et laisser prendre au frais avant de les dévorer déguster raisonnablement...

Ces petites douceurs se conservent quelques jours au frais. Bonne dégustation !