CHOU POÊLé AU WOK

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 chou 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de jus de citron 3 gousses d’ail Amandes entières émondées (env.60g)(ou des pignons de pin) 1 c. à café de sel fin 1 c. à café de sucre

Préparation:

Faire chauffer l’huile d’olive dans votre wok.

Emincer le chou finement.

Hacher l’ail.

Faire griller à sec dans une poêle vos amandes ou pignons de pin. Les hacher grossièrement.

Déposer le chou émincé dans le wok avec le jus de citron, l’ail haché, les amandes (ou pignons) grillés à sec, le sucre et le sel.

Laisser revenir le tout à feu doux.

[A présenter dans le wok pour les repas quotidiens en famille. Pour vos "réceptions", mouler le chou dans un emporte-pièce à l'assiette.].