Une entrée très fraîche : OEUFS EN GELEE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 litre d'eau, 2 sachets de gelée au madère MAGGI, par exemple(au rayon épices, herbes etc.), 10 œufs durs, 1 talon de 250 g de jambon en dés, 2 c. à soupe de persil haché, 2 gousses d'ail, 3 tomates moyennes, poivre blanc du moulin

Préparation:

1- Faire bouillir l'eau et hors du feu mettre les deux sachets de gelée. Remuer pendant 1 minute.

2- Ensuite coupez la tomate en petits dés. Epluchez l'ail et hachez-le.

3- Mettre une partie de la gelée dans le fond d'un saladier (ou de raviers en verre individuels).

4- Placez vos œufs durs dans le saladier ainsi que vos dés de jambons, de tomates, l’ail et le persil.

5- Saupoudrez de poivre blanc du moulin.

6- Mettez au réfrigérateur minimum 3 heures et dégustez bien frais avec une salade.

N'hésitez pas à varier les ingrédients : crevettesn dés de poivron, dés de concombres etc... !