Verrine crabe et avocat

Dans un bol, mélanger la chair de crabe avec le fromage à la crème, le poivre rose et la mayonnaise.

Dans un autre bol, écraser un avocat (le plus mur) et couper les deux autres en petits cubes. Ajouter le jus de citron, les oignons verts, le sel et le poivre et bien mélanger.

Placer un peu du mélange d'avocat dans un verre, ajouter le mélange de crabe et terminer par un autre étage d'avocat. Garnir avec le vert des oignons. Vous pouvez manger la verrine telle quelle, ou alors avec des biscuits ou des croûtons de pain à l'ail.