Bredele

Dans une jatte, creuser une fontaine dans les 3/4 de la farine. Verser le sucre et ajouter la levure et l'oeuf. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Recouvrer du reste de la farine et pétrir rapidement. De préférence laisser reposer la pâte pendant 1 heure (mais pour les pressés pas forcée.

Etaler cette pâte sur 5 mm d'épaisseur.

Découper des formes à l'emporte-pièce. Les Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire 10 à 12 minutes à 150°C. (th. 5).