Coeur fondant au chocolat

Préchauffer le four à 200 ºC.
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre. Ajouter la poudre de noisettes.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Bien lisser et ajouter au mélange oeufs/sucre.
Beurrer et fariner des petits ramequins en aluminium. Remplir d'appareil à douceur. Mettre 15 minutes au congélateur (pour que le coeur soit bien liquide apres cuisson).
Enfourner pour 12 à 14 min (contrôler en fonction des fours).
Laisser refroidir 10 min et les démouler délicatement. Servir tièdes.