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COurge sautée, ail et persil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr de courge musquée de provence ou butternut Huile d’olive 3 Gousses d’ail hachés 1 Botte de persil (italien de préférence) Le jus d’un citron 50 Gr de parmesan Poivre
Préparation:
Parer la courge et la couper courge en lamelles.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faîre dorer les lamelles env. 10 mn. Ajouter l’ail et laisser prendre sans brûler. Verser le jus de citron, parsemer de persil hâché, mélanger et chauffer encore quelques instants.
Râper le fromage avec une râpe à gros trous. Poivrer selon votre goût. Eventuellement saler avec du gros sel. (facultatif car il y a déjà du sel dans le fromage).
Servez chaud en accompagnement.
Régalez-vous !
verO
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faîre dorer les lamelles env. 10 mn. Ajouter l’ail et laisser prendre sans brûler. Verser le jus de citron, parsemer de persil hâché, mélanger et chauffer encore quelques instants.
Râper le fromage avec une râpe à gros trous. Poivrer selon votre goût. Eventuellement saler avec du gros sel. (facultatif car il y a déjà du sel dans le fromage).
Servez chaud en accompagnement.
Régalez-vous !
verO
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