CAKE AU FRUITS ROUGES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pot de yaourt la laitiere150 Gr de farine150 Gr de sucre en poudre3 Oeufs50 Gr de beurre fondu40 Gr de poudre d amandes1 Cuillère à cafe de levure chimique250 Gr de melange de fruits rouges frais ou surgeles

Préparation:

Préchauffer le four à 180° th 6.

Dans un saladier versez la farine la levure le sucre en poudre et la poudre d amandes. Ajoutez les eoufs entiers et mélanger vivement à l'aide d un fouet, puis le beurre fondu et le yaourt melanger.

Ajouter ensuite les fruits rouges et mélangez tres delicatement.

Verser dans un moule a cake beurre et fariné.

Faire cuire en milieu du four pendant 50 mn environ.

Vérifier la cuisson avec l aide d un couteau, si elle sort séche la cuisson est terminee, sinon ajouter 5 mn de cuisson supplementaire.

Bonne Appétit

Pour etre sur que les fruits ne s'accumulent pas dans le fond du cake, fariner légerment les fruits rouges avant de les ajouter à la pâte.