CARBONNADE FLAMANDE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1,8 Kg de boeuf a braiser8 Tranches de pain d'epice tartine de moutarde1 L de bière ambre ou autre3 Oignons125 Gr de vergeoise bruneTyhm laurierSel et poivre

Préparation:

Couper les oignons en fines lamelles.

Tartiner les 8 tranches de pain d'epice avec de la moutarde.

Mettre dans un faitout la viande y ajouter les oignons, le pain d'epices, et la biere et la vergeoise.

Faire cuire le tout pendant 2 heures.

Bonne appetit !