GATEAU AU POMMES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 Gr de pommes coupés (golden)100 Gr de farine70 Gr de sucre normal2 À 3 cuillères à soupe de sucre roux (cassonade)Noix de beurre pour le moule2 Sachets de sucre vanillé1 Cuillère à café d'arôme vanille3 Oeufs1 Sachet de levure chimique3 Cuillères à soupe de lait80 Gr de beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 180° thermostat 6.

Couper les pommes en morceaux de 1 cm sur 2 cm environ. Réserver.

Dans une terrine tamiser la farine, la levure, ajouter le sucre normal et le sucre vanillé. Mélanger. Faire une fontaine et mettre les oeufs, le lait Travailller bien le tout au fouet electrique (à defaut du fouet à main).

Ajouter le beurre fondu et l'arôme de vanille.

Ajuter les pommes à la pâte, mélanger.

Beurrer un plat à tarte de 30 cm de diamètre et le saupoudrer de sucre cassonade. Verser la préparation et enfourner 30 mn à 180 °.

Se mange tiède ou froid. Variante on peut remplacer les pommes golden par des poires.

Bonne appétit !