TIRAMISU

Séparez les blancs des jaunes d oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu ' a ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Versez la liqueur, fouettez en mélant progressivement la mascarpone. Montez les blancs en neige et incorporez délicatement les blancs à la pâte.

Trempez rapidement les biscuits dans le café et tapissez les verrines ou ramequins. Répartir la crème au mascarpone dessus. Couvre les verrines de film alimentaire au frais pendant 4 h.

Avant de servir, retirer le film alimentaire et sapoudrez le dessus des desserts de cacao en poudre.

Serivr aussitôt

Bonne Appetit !