Tarte à l'ananas

0 : Enfourner votre pâte sablée et la faire cuire à blanc 10 min.

1 : Dans une casserole, verser le lait et un bouchon (pour moi vanille) d'arôme liquide et faire bouillir.

2 : Dans un récipient, mélanger le sucre et la farine, puis y rajouter les 2 oeufs et mélanger bien.

3 : Rajouter, à cette préparation votre lait bouilli et mélangé le tout.

4 : Retransvaser dans la casserole et, sans cesser de mélanger, laisser épaissir 10 min.

Crème anglaise finie.

5 : Egoutter les morceaux d'ananas et les étaler dans le fond de votre tarte.

6 : Etaler uniformément votre crème anglaise sur les ananas.

7 : Hop, enfourner le tout TH 6-7 pendant 25 min (attention mon four est vieux donc surveillez bien votre tarte !).

8 : Une fois bien dorer (et si la pointe de votre pique ressort propre quand vous piquez), retirer du four et laisser refroidir !

Bonne appêtit les foodonautes et foodinettes.