Chausson à la viande

Prendre un rond de pâte feuilletée de 13 cm de diamètre.

(Si vous avez un appareil à chausson c'est mieux), y mettre une tranche de filet de bacon, une boule d'hachis de porc, du gruyère râpé, fermer le rond en chausson, battre un jaune d'oeuf avec un peu d'eau, badigeonner le chausson avec et le glisser au four et faire cuire une dizaine de minutes.