Mes brochettes maison

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

pour une cinquantaine de brochettes viandes, légumes: 1kg500 de bœuf, 1kg500 de porc, 12 merguez, oignons, tomates cerises, poivrons., Sel, Poivre, Herbes de Provence

Préparation:

Couper le boeuf en cubes, le porc en cubes, les merguez en morceaux de 3 cm.

Couper les oignons en morceaux, les poivrons aussi, laisser les tomates cerises telquels.

Enfiler sur les pics à brochettes, faire cuire au barbecue avec sel, poivre et herbes de Provence.

Possibilité de faire une marinade et de les faire macérer la veille.

Je fais aussi des brochettes de légumes qui sont aussi très appréciées.

Bon apétit