Petits choux farcies

Effeuiller les feuilles de chou et les laver, les faire blanchir 10 minutes dans de l'eau bouillante, et après les avoir égoutté, les sécher.

Dans un saladier, mettre l'hachis de porc une ou deux gousses d'ail émincées, le pain emmietté dedans, un oeuf, sel et poivre, mélanger le tout bien à la main.

Prendre quatre feuilles de chou et mettre une boule d'hachis dedans, bien envelopper et ficeler le tout.

Faire dorer dans une sauteuse, l'oignon dans du beurre, prendre les boules de chou, les faire revenir dans l'oignon des deux côtés, ajouter les légumes en julienne et arroser le tout du kub dilué.

Laisser mijoter, Attention il faut vérifier le jus s'évapore, il faut de temps en temps en rajouter,

Ne pas saler car le kub est déjà très saler.

Cuire à feu doux 45 minutes, à vérifier souvent selon votre cuisson.

Bon apétit