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Panna cotta aux figues
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 Cl de crème liquide 15 Cl de lait 120 G de confiture de figues 6 Cuil. À café de sirop d'érable 16 G de poudre d'amande 4 Figues fraiches (pour la déco) 4 G d'agar agar
Préparation:
Dans une casserole faite chauffer le lait avec l'agar agar, rajouter la crème. Ajoutez la poudre d'amande et le sirop d'érable. Rajoutez la confiture de figues. Bien mélanger.
Versez le tout dans des moules en silicone et mettez au frais pour environ 5 h.
Mettre les figues fraiches dans une poêle avec une noisette de beurre et les faire rotir doucement.
Démoulez les panna cotta et verser sur le dessus une cuil. À café de confiture de figues et la figue fraiche pour déco.
Publié par verochef - https://www.lesfoodies.com/verochef