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CheeseCake Salé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 g de bretzels 40 g de beurre 150 g de parmesan 50 g de pécorino 2 vaches qui rit 100 g de crème liquide 1 avocat 1 belle cuillère à soupe de crème fraîche Poivre Tomate œil de pigeon
Préparation:
Spécial "Cheesecake Salé"
Il me restait paquet de bretzels ouvert et j'avais envie d'essayer d'en faire autre chose que des gâteaux apéritifs .
1/ Tu me mixes tes bretzels.
2/ Tu y fais fondre ton beurre et tu le mélanges à tes bretzels en poudre,
3/ Tu mets au fond de ton cercle et faudra pas oublier le Rhodoïde,
4/ Faire une ganache parmesan/pecoriné/ avec de la crème liquide entière.
5/ Hors du feu ajouter la vache qui rit et mélanger jusqu'à ce que ça épaississe, puis verser sur ses bretzels dans le cercle.
6/ Hop au frigidaire le temps que ça tienne (environ 1h)
7/ Pendant ce temps faire une crème d'avocat pour amener un côté fraîcheur. Mixer un avocat y ajouter la crème fraîche et une vache qui rit.
Monter et décorer comme bon vous semble !
La Chouquetterie
Publié par Véronique et la Chouquetterie - https://www.lesfoodies.com/veroniqueelc