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Gaufres Liégeoises (15 environ)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 g de lait 250 g de farine35 g de sucre cassonade1 belle pincée de sel1 œuf10 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de "Briochin"150 g de beurre120 g de sucre perlé (sucre pour les chouquettes)
Préparation:
Dans la cuve de votre robot :
1/ Mettre votre lait et délayez votre levure
2/ Ajoutez-votre farine tamisée, la cassonade, le sel et l’œuf.
3/ Mélangez à l'aide de la feuille durant 5 mn puis incorporez-y votre beurre pommade.
4/ Laissez reposer jusqu'à ce que votre pâte double de volume, puis dégazez et mettez-y votre sucre en grains !
Le lendemain je les trouve meilleures, mais à chacun ses goûts !
Véronique
Publié par Véronique et la Chouquetterie - https://www.lesfoodies.com/veroniqueelc