Pour 24 Muffins
Ingrédients : 100g de beurre fondu 150g de sucre 3 oeufs 200g de farine extrait de vanille liquide 1/2 sachet de levure chimique 500g de rhubarbe coupée en petit dés 1/2 verre de crème liquide
Préparation:
Fouettez le beurre avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux,
ajouter ensuite les ingrédients un à un en finissant par le lait,
votre pâte ne doit pas être trop épaisse.
Mélangez délicatement à la spatule les dés de rhubarbe à la pâte...
Remplir vos moules et enfournez pour 30 mn TH 180°C (TH6)
Ils sont moelleux et délicieux
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