Salade d'asperges vertes tomates abricots & basilic, sauce jus d'orange et vinaigre balsamique

Commencer par faire la sauce en prélevant le jus d'une demi orange (moi j'ai aussi mis la pulpe) puis y ajouter la cac de vinaigre balsamique, mélanger.

Couper les abricots en 2 puis en 3 dans la longueur et les mélanger à la sauce.

egouter et passer sous l'eau les asperges vertes, couper en morceaux les tomates, laver le basilic (le mien était congelé).

Ensuite disposer dans une assiette les asperges puis 'juste' les abricots (pas le jus) ajouter les tomates, le basilic sur les abricots, et enfin deposer la sauce sur tout le plat, a servir de suite !

Total calories 105. 40 cal.

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