Filet de poulet sauce estragon et dés de pdt

Coupé les pdt en dés de 1 cm et les faire rissolé a l huile d olive av sel / poivre.

Faire cuire les filet de poulets au four avec du beurre pendant 20 min.

Faire chauffé la creme fraiche dans un petit poellon et de l éstragon.

Une fois le poulet cuit, déglassé le plat de cuisson du poulet avec un verre de vin blanc sec et incorporé celui ci a la creme fraiche et remué ce qui donnera une petite colloration a votre sauce.

Le tout est de bien orchèstré le poulet, les pdt rissolée et la sauce.

Pour accompagné ceci un vin blanc sec fera bien l affaire vu que l on servira de la viande blanche...

Personnelement c'est ma préférée pour le moment.... Et pour l hautomne elle est parfaite.

Faite assez bien de pdt car cuite comme sa on en mange +......

Bon appétit