Muffins de brie et figues sèches

Préchauffer le four à 180 º.

Mélanger la farine avec le persil, la levure, le sel et le poivre.

Battre les oeufs et ajouter le lait jusqu'à sa complète incorporation.

Ajouter les ingrédients secs et mélanger avec la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer le brie coupé en morceaux et les figues sèches.

Répartir le mélange entre les moules à muffins et mettre au four environ 20 min.

A la sortie du four, décorer avec une fine tranche de brie et un morceau de figue.

Laisser refroidir 5 min avant de démouler.