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Gratin de courgette a la grecque

recette Gratin de courgette a la grecque

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de courgette500 g de tomate pelée entières au naturel100 g de feta 1 gousse d'ail1 oignon4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse20 cl de lait demi écrèmé2 oeufs1 cuillère à soupe d'Huile d'olive1 ç à ç origan Sel Poivre

Préparation:

Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 6 à 7 min à l'eau bouillante salée, et égouttez-les encore un peu croquantes.
Hachez l'oignon et le faire revenir à la poêle.
Mélangez oignons et courgettes aux tomates égouttées et concassées, avec l'huile d'olive et l'ail hachée, dans une poêle antiadhésive ; laisser compoter 20 min.
Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C).
Hachez la feta en une grosse chapelure.
Huilez un moule à gratin, disposez les courgettes à la compotée de tomates.
Fouettez les oeufs, la crème, le lait, salez un peu, poivrez, versez sur les légumes, et éparpillez la feta.
Saupoudrer d'origan, puis faire cuire 15 min à 180°C (thermostat 6) et gratiner à 200°C (thermostat 6-7) 5 min.


Publié par viou007 - https://www.lesfoodies.com/viou007