Gratin Chou vert au Champignons leger

*Laver et couper le chou.

Cuire a la cocotte minute, ou les blanchir dans l'eau bouillante.

* Laver les champignons et les couper en morceaux.

* Faire la bechamel (Lait, eau, un bouillon de volaille degraisser, maïzena.).

(Fondre le cube dans l'eau au micro onde, ajouter le lait, la maïzena, melanger avec le fouet, mettre sur le feu, en remuant pour epaissir la bechamel.).

Prendre un plat a gratin pour le four, mettre un peu de bechamel, ensuite du chou, des champignons, un peu d'ail en poudre et du persil.. Mettre ensuite le reste de chou et de champignons, et versez le reste de bechamel.

Parsemez de thym. Et de chapelure si vous voulez du croustillant ou du gruyere aussi pour les gourmands.

Enfournez 180 degré 30 min ou plus, et 3 minute sous grill.