Gratin tortellini epinard au trois poivrons pesto rouge

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un petit paquet de tortellinis épinards+( si gros plat, une poignet de pâtes tricolore ( type tortis ou coquillettes)Un petit pot de pesto rougeUne poignet de mélange de poivrons rouge vert et jaune; un oignonsParmesan, bouillon de légume

Préparation:

Faire cuire cuire aldente les tortis dans un cube de bouillon de légume, ajoutez les tortellinis épinard 5 min avant fin cuisson.

Gardez l'eau de cuisson et le mélangez au pesto rouge,

Mettre dans un plat gratin.

Poeler dans un filer d'huile d'olive le mélange poivrons, ajoutez un oignons émincez.

L'ajoutez sur les pâtes.

Parsemez de parmesan râpé. Saupoudré de basilic.

Et faire gratinez au four une demi heure, 3 quart d'heures, j'usqu'a ce que ce soit bien gratinez mais pas trop sec. .