Ribs (travers de porc) carameliser au four

*Dans un bol melanger le miel, vinaigre, sauce soja, ketchup.. (sauce barbecue).

Et badigeoner les travers de porc, laisser reposer une bonne demi heure au frigo.

*Dans un plat au four y deposer les travers couper si vous voulez.. Et verser le restant de la sauce et y ajoutez un peu d'eau pour eviter que sa brule soupoudrez de thym et d'herbes de provences.

*Mettre au four jusqu'a qu'il soit bien cuit et bien carameliser !

Deguster avec des bonne potatoes maison .