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Cheesecake au saumon fume

recette cheesecake au saumon fume

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200G de fromage frais type carre frais ou st moret110G de crackers70G de beurre4Tranche de saumon fume2Oeufs2Cuil a soupe de fromage blanc1Botte de cibouletteLe jus d un citronSel poivre

Préparation:

Prechauffez le four a 180°, th5a6, faite fondre le beurre, ecrasser les crackers, puis les melangez au beurre fondu, tasser cette pate dans un cercle en metal ou dans un moule amovible, melanger le fromage frais et le fromage blanc dans un recipient avec les oeufs battu, le jus du citron, la moitier du saumon couper en petit morceaux et la ciboulette ciselee, poivre et saler legerement, verser la preparation sur les crackers, metter le cheesecake a cuire 40 mn au four, laisser refroidir a temperature ambiante, puis placer le au frais 4h, demouler, et decorez la surface avec le reste de saumon fume, couper en lanieres, servez le avec une salade.


Publié par iris - https://www.lesfoodies.com/wagner