Délice au chocolat et aux poires tire du livre sophie dudemaine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 poires fraiches ou 1 boite de 800 gr 125 gr de farine avec poudre levante incorporée 125 gr de sucre semoule 25 gr de cacao en poudre non sucré 150 gr de beurre demi sel 2 œufs entiers 1 cuil à soupe d’extrait de vanille liquide
Pour la sauce chocolat 100 gr de chocolat noir pâtissier 10 cl de lait demi écrémé

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C (th6/7).
Epluchez les poires et retirez le cœur. Coupez-les en deux.
Répartissez- les dans un plat beurré.
Dans un saladier ou un robot, mélangez tous les ingrédients puis versez le tout sur les poires.
Mettez au four pendant 20 mn.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le lait 1 mn30 au micro-ondes puissance max. Mélangez.
Laissez tiédir puis dégustez avec une sauce chocolat