Pate a tartiner aux citrons

Pressez les citrons et rapez les zeste tres fnement, faire fondre le beurre dans une casserole ajouter le sucre le zezte et le jus des citrons, incorporez les oeufs un apres l autre faite epaissir sur feu doux tout en remuent, versez la pate dans un pot, laisser refroidir puis la mettre au frais, pour finir deguster avec du pain briocher au des madelaines.